몸에 좋은 양상추 효능, 양상추 칼로리, 양상추 보관법❗❗

오늘의 양상추에 대한 포스팅을 해볼까해요 😁😁

 

양상추는 주로, 샐러드에 많이 이용되며
수분이 전체의 94~95%를 차지하고
그 밖의 탄수화물, 조단백질, 조섬유, 비타민C 등이
들어있습니다.

양상추 칼로리는??

양상추의 칼로리는 100g 당,
11kcal로 칼로리가 매우 낮고,
채소이면서 수분과 식이섬유가
다량 함유되어 있어 포만감이 높기에
다이어트에 큰 도움이 되는 채소입니다.

양상추 효능

1. 다이어트 효능

👉 양상추는 저칼로리이면서
식이섬유가 풍부해 장 활동에
도움이 되며 포만감이 높습니다.
또한, 독소 정화와 더불어
소화촉진까지 도움을 주기 때문에
다이어트에 아주 적합한 식품입니다.

2. 뼈 건강

👉 양상추에는 비타민C와 카로틴이 풍부하다 보니
뼈 건강에 도움이 되어 성장하는 아이들 뿐만 아니라
어르신분들에게도 도움이 되는 식품인데요.

특히, 비타민C는 칼슘 흡수에 도움을 주기 때문에
칼슘이 함유된 식품과 함께 드실 경우,
더욱 좋습니다.

3. 당뇨 개선

👉 양상추는 낮은 혈당지수를 가지고 있기 때문에
포도당 수치를 낮춰주어
평소에 혈당 수치가 높으신 분들에게
효과적인 채소입니다.

4. 소화 기능 회복

👉 양상추의 식이섬유는 소화를 촉진시키고
복부 팽만감과 같은 평소에 소화불량을
겪으시는 분들에게 유용합니다.
또, 양상추는 위 건강에도 도움을 주기 때문에
평소에 소화가 잘 안되셔서 관리가 필요하신 분들은
양상추가 도움이 많이 되겠습니다.

5. 빈혈 예방

👉 양상추에 포함된 비타민 S 성분은
시력 보호와 눈의 피로를 풀어주는데 도움을 주며
엽산이 풍부하여 임산부분들에게도 매우 좋습니다.
엽산은 태아의 성장에 도움을 줄 뿐만 아니라,
빈혈 예방에도 도움이 되기 때문에
임산부에게 매우 좋은 채소입니다.

6. 불면증 치료

👉 양상추에 있는 알칼로이드라는 성분이
풍부하여 심리적 안정에 도움를 주기 때문에
불면증 개선에도 도움이 됩니다.

7. 염증 방지

👉 양상추는 비타민 A, E, K를 포함하고 있어서
염증 완화에 큰 도움이 됩니다.

8. 피부미용

👉 양상추에 함유되어 있는 수분 및 식이섬유가
피부의 수분을 유지시켜주는데 도움이 되고,
피부 속 노폐물 배출을 도와
건강한 피부를 유지하는데 효과가 있다고 합니다.
또, 양상추에 함유되어 있는 비타민 C, 비타민E 성분의
항산화 작용으로 피부의 노화방지에 도움이 된다고 합니다.

9. 눈 건강

👉 양상추에 함유되어있는 비타민A와 제아잔틴 성분이
함유되어 있습니다.
제아잔틴은 항산화 효과를 띄고있어
시력을 보호하는데 도움을 줍니다.
또, 루테인이 함유되어 있어
백내장, 녹내장 등 안과적 질환을
예방하는데 도움을 줍니다.

양상추 손질법/ 양상추 보관법

양상추를 칼로 손질하는 경우 시간이 지나면
변색이 되기 때문에 손으로 손질 할 수 있도록 합니다.
먼저, 양상추의 심을 제거해준 뒤, 심이 잎과 약간 분리되기
시작하면 손으로 잡아서 빼주세요.

남은 양상추 잎은 손으로 찢은 뒤
집에 밀가루가 있으시다면 밀가루를 묻힌뒤 씻어내시고
여건이 안되시는 분들은
깨끗한 물에 헹궈서 드시면 됩니다.

보관방법은

통에 키친타월을 깔은 다음에, 씻은 양상추를
차곡차곡 담아주고 그 위에 다시 키친타월을
한번 더 깔아주시고 뚜껑을 닫아 냉장보관해주시면 됩니다.